五常大米是最好吃的大米吗？

五常大米的今天市场中，分为五常本地产的米、外地假五常米、掺外地米的五常米、提前收割烘干的五常米。这里面只有吃过最正宗的农民产的鸭稻共养的五常大米才会感受到最香的大米。鸭子在水稻中的密度决定肥料的充足，游动会带来减产，但会促进生长。

市面上盘锦大米也非常好吃，也是由于蟹稻共养，河蟹在稻田中自由爬行。

东北大米普遍由于气温低，生长时间长，日照充足，都比较好吃。农业方面收粮的粮贩子、农民本身、经销商层层都有奸商，造成了比较混乱的局面。

正宗的五常大米稻花香鸭稻共养的大米，一斤市价在30元左右，吃起来不用任何菜，口感是香甜的。不种养鸭子，不人工收割，大面积机器化收割的成本在5元钱左右。

跟随优尼客了解一下最正宗的五常大米的生产过程：

百度了五常大米的词条，在今日头条也搜索了五常大米相关的文章，竟然没有一个说出五常大米与鸭子之间的关系。五常大米是水稻，在黑龙江地区进入收获的季节，天气已经非常寒冷了，无法像南方那样人工把水稻运出来，只能先手工割下来，堆在一起，等待下雪冰冻，把打稻机开进去就地脱谷，之后搬运用车拉走。因此，每年的五常大米上市时间取决于什么时候冰冻。

五常大米的种植过程科普给大家：

水从哪里来？

长白山山脉的下游，凤凰山山脉的雪水，纯正的山泉水，是山里自己存储的水，留下来之后汇入的是龙凤山水库。

这个龙凤山水库有一个大坝，憋住水源，慢慢引流至稻田。

每年三月份做准备，3月末至4月初开始育苗，一个月后开始插秧。重点来了，鸭子出现了！不亲自去五常，真的不会知道鸭子和大米会有什么关系，更奇怪的是，没有任何科普介绍。当地的农民认为这些都是习以为常的事情，无需介绍。什么鸭舍道，这些词组都是反复确认才第一次听到。

鸭子在水稻田里自由游动，促进了水稻的生长，粪便变成了天然的肥料，就这一句话，就是五常大米为什么天然绿色好吃的原因。五常大米的成本取决于鸭舍的密度，鸭子的投放数量。

鸭子从哪里来？

鸭子是自己买鸭蛋孵化的，大概28天孵化，再养20多天就可以下地了。而五常大米标准成熟时间是140天，早稻是110-120天成熟，鸭子才长了4、5个月大。农民的算账与我们不一样，他们不会养鸭子到第二年再继续用，因为成本高，他们会选择卖掉鸭子，10块钱一只，来年5元钱再买回来。

那么市面上烤好的乳鸭、板鸭，18元一只，大家知道出处了吧！整个无常就是鸭子的供应总基地，那鸭子还挺绿色的呢，放心吃！

看到地里那一排鸭舍了吗？嘿嘿，不用多解释了。

五常大米80%用的水库里的水，每年阴历8月15，八月节前后开始收割。正宗稻花香米146天成熟。

早上市的是人为烘干的，也是五常大米，但营养和口感都差很多。

老梁观世界：90%的五常大米都是假的

其实老梁讲的也没有接地气，优尼客表示非常不解，鸭舍为啥没人说？

希望这篇文章能让大家了解五常大米的科普知识！记住一点，关注五常当地每年的气温变化，就知道真正五常大米什么时候上市了，比如今年，11月之前上市的大米至少营养角度差很多，假的也会更多。