我做餐饮店已经5年的时间,可以给你一个建议!
如果想月入过万不怕苦,我推荐你开一个夫妻店,可以花3000块钱学习云南过桥米线,学习过程大概需要一个星期。然后在一个靠近厂子的地方,年轻人多的地方,找一个店面,前期大概需要投资5-6万,然后就是试营业阶段,这期间可以做三天试营业时间,活动最好做买一送一(吃一份米线送一个卡片,下次拿卡片可以免费吃一份),这样可以增加试营业这三天的人气,这三天别想着赚钱,就是投资让顾客认识你知道这个店,然后正式开业可以为期7天的活动,活动做成吃一份米线送饮料,这些饮料可以是易拉罐的雪碧、芬达、可口可乐……成本价大概是1.6左右。这时候一定要把味道做好,一点也不能马虎,等这7天活动结束后,人气也积攒得差不多了,然后就可以恢复正常营业,最后上外卖平台,如果会外卖运营的话,米线在外卖上卖的是很火的。
但是唯一的弊端就是夫妻两个人比较累,比较辛苦,如果条件允许可以请一个洗碗阿姨,这样两个人就轻松多了!
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